はんなり奥様の着物

京芸妓の佳つ乃さんに憧れ、着物ではんなりを目指しています。自分が購入した着物、オークションやその他で販売されていた逸品モノを中心に紹介していきます。 シンガポール在住のため、日々のちょっとしたネタもご一緒に。

お食事

松茸料理

昨日、人生初、松茸を買いました。
今年は、松茸が豊作との事で、日本産松茸を試したかったのですが、横浜青葉台の東急食品売り場は、カナダ産でした。
それでも、私以外に、松茸を購入している方はいらっしゃいました。
日本産はどこ行っちゃってるんでしょうね、料亭かな。

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昨日は、お吸い物にしました。スダチのスライスを入れて、ほんとに美味しくできました。

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器はこれでした。吸い物椀は、松寿椀と銘がついています。松茸は、赤松の根元に生えるので、松ぼっくりを模したこの椀が合うと思いました。膳も松葉模様です。
お重箱が、松模様なので、松シリーズで少しずつ集めました。膳も吸い物椀も象彦のものです。

今日はこれから、松茸ご飯を炊きます!

お気に入りの器

昨日は主人の誕生日でした。

少しずつ集めた食器にお料理をもってお祝いをしました。

漆器はしばらく乾かして収納します。

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片付けも楽しいものです。

梅ジュース

梅ジュースの第4弾を今日つけました。梅は梅の季節に冷凍しておいたものを出してそのまま、氷砂糖につけます。冷凍から溶けながら、果汁が出てくるので、比較的早く梅ジュースが仕上がる気がします。

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できた梅ジュースはデキャンタに移して、少しずついただいています。

梅酒と梅ジュースを浸けます、絶対南高梅で

今年こそ梅酒と梅ジュースつけます。
去年はついつい、逃してしまいました。

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梅は紀州南高梅です。
紀州生まれなんで、そこはこだわりがあります。
こちらの完熟梅は、この状態でも、甘いが香りがします。

梅酒は、青梅の方が腐りにくいのでいいすが、ほんとは、完熟の少し黄色くなった梅の方がうまい、と梅酒の蔵元勤めの弟が話していました。弟の勤める本場和歌山の蔵元も、今週から梅が入ってきて、仕込みが始まっているとの事でした。

バレンタインはチョコレートケーキで

食べた事がなく、ずっと気になっていたTOPSもケーキをバレンタインにプレゼントしました。

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小さいサイズを買って夫婦2人で分けました。

チョコレートケーキも色々種類がありますが、一番プレーンな、ナッツのクリームのにしました。

いくらでも食べれそうな美味しさでした(^ ^)
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